「硝酸塩摂取は人の皮膚間質液中の硝酸塩および亜硝酸塩濃度を増加させる」に関する論文がNitric Oxide.に掲載されました
こんにちは。修士1年の石井です。
藤井先生が筆頭著者として執筆された論文”Dietary nitrate supplementation increases nitrate and nitrite concentrations in human skin interstitial fluid”がNitric Oxide.に掲載されました。
この研究では、一過性のビートルートジュース摂取により、皮膚間質液中の硝酸塩および亜硝酸塩濃度が上昇することが明らかとなりました。
藤井先生、おめでとうございます！
Pubmed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36889537/
Nitr Oxide: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1089860323000216?via%3Dihub
論文のダウンロードはこちら↓ (2023年5月5日まで)
https://authors.elsevier.com/a/1glqI3tpZXQ3%7EO
